Kent Annos - Tenute Dettori

Sole e mare di giorno, in giro a vedere bellissimi paesaggi la sera. Nel tardo pomeriggio, rossi come pomodori ci avventuriamo nell’entroterra e ci dirigiamo sulle colline della Romangia collocata tra Porto Torres, Sassari e Castelsardo. Un nugolo di piccoli paesini si affacciano sulle verdi colline, percorsi da piccole stradine e vicoli. Arriviamo a Sennori e con non poca difficoltà raggiungiamo anche il ristorante scelto per la cena: Kent’Annos, all’interno dell’agriturismo delle tenute Dettori.

Il paesaggio che ci si presenta è davvero suggestivo, vaste colline completamente ricoperte di vigneti fanno da contorno all’agriturismo dal quale si domina il panorama fin verso il mare. Varcato il cancello veniamo accolti dai proprietari e dal cuoco (Piero Careddu) che ci fanno accomodare all’interno di quelle che erano le loro vecchie cantine, ora completamente sistemate e rinnovate. Da una piccola sala con bancone e qualche tavolo si arriva ad un’altra verandata che si affaccia sul cortile esterno da cui si gode di una vista mozzafiato. Non ci sono molti commensali e l’ambiente appare ancora più familiare. I tavoli, rotondi, coperti da una tovaglia bianca e da stoviglie curate e ricercate sono molti ampi.

Il menù è fisso e si parte con una serie di antipasti tra cui coratella di agnello, zucchine ripiene, polpettine all'agliata, tortino di melanzane, spiedini di verdure in pastella e affettati misti da accompagnare al tradizionale pane carasau. Molto buone in particolare le polpettine, dal sughetto gustoso e leggermente acidulo. Di primi invece arrivano ravioli di carne con fiori di zucca e gnocchetti con pomodorini gratinati al forno. Di secondo anche stavolta porcetto accompagnato da ottime patate arrosto e un delizioso montone con olive e patate(spettacolari) degno di bis. Si conclude con un tortino di ricotta dolce e zafferano ed i classici amari.

La semplicità e la tradizione delle portate, la bellezza del paesaggio e l’atmosfera fanno di questo ristorante un ottimo locale in cui passare una piacevole serata avvolta dai profumi e dai sapori della Sardegna. Consigliatissimo!