Ristorante Sotto la Mole

Dopo aver visitato i bei luoghi delle langhe e del roero la domenica decidiamo di visitare Torino. Un giro per vedere la città e le sue opere d’architettura e poi tappa al Museo del Cinema ospitato dentro la Mole Antonelliana. Due piccioni con una fava!! Abbiamo la possibilità di vedere questa bellissima costruzione e allo stesso tempo visitare il museo dall’allestimento moderno e tecnologico.

Proprio all’ombra del grande edificio si trova un piccolo ma elegante locale chiamato appunto "Sotto la Mole". Prenotare è d’obbligo e noi prima di iniziare la visita al museo ci fermiamo a chiedere se in serata è disponibile un tavolo. L’ultimo, per fortuna!

La sala è molto stretta e allungata, i tavoli un po’ vicini tra loro ma apparecchiati in modo elegante e raffinato. Ad attenderci ottimi grissini torinesi e pane fatto in casa. Il locale dispone di circa una quarantina di coperti e durante la bella stagione vengono aggiunti tavoli all’esterno, proprio sotto la grande Mole.

Il menù propone sia piatti alla carta (circa cinque pietanze a portata) che un menù degustazione (due antipasti, un primo, un secondo e un dolce) con elementi tipici della tradizione piemontese e che variano a seconda della stagionalità. Sul menù sono anche indicati (col caratteristico simbolo) i prodotti provenienti dai presidi Slow Food.

Partiamo con un buon antipasto: timballo di carne cruda, salsa al rafano e cipollotto fresco. Su elegante piatto dalla forma allungata sono serviti tre piccoli timballi decorati uno con insalatina, uno con rafano e l’ultimo con cipollotti freschi tagliati finissimi. Come primo risotto salsiccia e Barolo(Serralunga 2005 Fontanafredda) buonissimo, originale e davvero gustoso! Un secondo a testa: filetto di maiale in crosta di rubatà e coscia di faraona al Marsala, anche questi serviti su piatti rettangolari e accompagnati da fagiolini avvolti nella pancetta e patate arrosto. Ottimi entrambi. Tutto accompagnato da due bicchieri di buon Barolo.

Ristorante Sotto la Mole, raffinato, elegante ed in una location suggestiva.