Pizzeria Ristorante La Tavernetta

Riolunato è un piccolo paese dell’Appenino Emiliano frequentato soprattutto d’inverno per la sua vicinanza alle piste sciistiche. D’estate a Riolunato ci si va per il fresco o per assaporare una buona e tradizionale cucina montanara al Ristorante Pizzeria La Tavernetta.

Il locale è familiare ed accogliente, ospita un numero ridotto di coperti e prenotare è basilare, anche se, aspettando un po’, un posticino te lo trovano sempre... Il padrone e il personale sono molto cortesi e disponibili, il menù è esposto a voce e cambia a seconda della serata e delle materie prime disponibili, coltivate o reperite personalmente, come le uova da cui si ricava la sfoglia per le varie paste, gli ortaggi di stagione che impreziosiscono i primi o diventano ottimi contorni o come gli animali da cortile cucinati in molti modi come secondi.

I piatti sono semplici ma degni della vera tradizione. Non mancano i tortellini, i tortelloni al ragù o burro e salvia, la pasta e fagioli, i risotti e le tagliatelle. Tra i secondi roastbeef, filetto, coniglio o pollo arrosto. La nostra scelta è caduta su risotto ai funghi porcini, ottimo anche se molto al dente, e sui tortelloni burro e salvia dalla sfoglia gialla e sottile come quella della nonna. Di secondo filetto ai ferri e filetto all’aceto balsamico. La carne era davvero buona, tenera e gustosa. Degni di nota i dolci della casa. Un semifreddo al mascarpone e un dolce di crema al torroncino che da soli meritavano la cena!

In definitiva: una buona cena ad un prezzo davvero molto onesto.