Ristorante Cortevecchia

Non è facile trovare questo ristorante. Pur essendo a ridosso della strada Statale è nascosto alla vista da una folta vegetazione.

Ricavato all’interno di un antico granaio ristrutturato è composto da una sala centrale e da due di più piccole dimensioni. In quella più grande si trova un antico camino che viene utilizzato per cuocere la carne, vera specialità del locale.

A Cortevecchia la cucina è tradizionale, legata ai prodotti stagionali. Il servizio è ottimo e il personale molto cortese. I piatti del giorno vengono esposti direttamente a voce dal cuoco e la scelta dei vini è abbastanza ampia. Fra le proposte si può iniziare con la carne salada, la polenta con il sugo di salsiccia, i fagioli "in potacin" (con salsa di pomodoro), gli affettati e i formaggi locali, tra i primi tortelloni o gnocchi con vari condimenti, (esempio gli gnocchi con speck e ricotta affumicata), tra i secondi regina è la carne alla griglia, servita in porzioni piuttosto generose.

L’elenco delle portate prevedeva piatti tutti molto invitanti ma la nostra scelta è caduta su bigoli con ragù d'anatra e tortelli con ripieno di fagiano. Di secondo tagliata al rosmarino e costolette d'agnello (questo in particolar modo delizioso, delicato ma gustoso, cotto perfettamente e morbido).

Locale difficile da trovare ma esperienza decisamente deliziosa.